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creme al pistacchio 10

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La crema al pistacchio, una volta assaggiata, non la dimentichi più: è la spalmabile più golosa che si possa immaginare, densa e vellutata, con quel sapore intenso di pistacchio tostato che sa di Sicilia e di mandorla selvatica. Perfetta su una fetta di pane appena scaldato, ma anche per farcire brioche o cannoli, regala una dolcezza equilibrata che non stanca mai. Alcune versioni artigianali conservano la grana della frutta secca, altre sono burrose e lisce: in ogni caso è una coccola pura, da…

panettoni Pistì 10

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Il panettoni Pistì arriva dalla Sicilia e si sente subito, con quel suo profumo intenso di agrumi canditi e mandorle. La consistenza è morbida e umida, non secca, e l'impasto è ricco di burro, che lo rende goloso senza appesantire. È come mangiare un pezzo di tradizione, ma con un tocco contemporaneo che lo rende speciale per le feste.