성공적인 이자카야 창업의 비밀, 야키토리 추천와 함께하다

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최근 음식 창업 시장에서 제일 뜨거운 화제는 압도적으로 야키토리동작입니다. 특히 경쟁이 치열한 동작 이자카야 구역에서 뛰어난 실적을 보여주고 있는 체인점 사장님 김경남씨를 뵙고 성공 경영의 노하우를 들어보았습니다.</br></br>Q: 동작 이자카야 업계에서 야키토리동작을 결정한 색다른 이유가 있습니까?</br>A: "동작 구역에는 이자카야가 많지만 제대로 만들어진 프리미엄 야키토리를 판매하는 장소는 부족했습니다