라셀르 업소용 냉장고 산업에 도움이 될 5가지 법칙

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2. 바와 카페: 유럽의 바와 카페 문화는 아주 발달해 있고, 이와 같은 곳에서는 빠르고 효율적으로 얼음을 생산할 수 있는 제빙기가 억압적입니다. 특이하게 칵테일 바와 스페셜티 카페에서는 수많은 모습의 얼음을 필요로 합니다. 큐브형, 조각형, 반달형 등 수많은 얼음을 생산할 수 있는 제빙기가 선호됩니다. 이 문제는 음료의 프레젠테이션과 맛을 최대화하기 위함입니다.